吹田市×国循 グルメな減塩！かるしお大作戦 「小学生向けの食育プログラム」
ページ番号1039193 更新日 2026年3月31日
吹田市と国立循環器病研究センターが協働し、小学生向けの食育プログラムを作成しました。
楽しみながら食について学び、子供の学びを通して保護者の意識や行動の変化にもつなげる仕掛けを取り入れることで、家庭での減塩の実践と定着を図ることを目的としています。
本プログラムは、子供が遊びや体験等を通じて学習することをコンセプトとしていることから、減塩だけでなく他の食育のテーマにも応用することが可能です。また、プログラムの一部を活用した場合でも食育の効果が期待できることから、様々な場での食育にお役立てください。
食育プログラムの全体像
本プログラムでは、小学校の6年間を通じて、段階的に食に関する学びを深めることができるよう、3つのステップを設定しています。
教材の紹介
教材① たべモンずかん（小学1・2年生）
オリジナルキャラクター（たべモン）のモチーフとなった食べ物を実際に食べて図鑑の完成を目指します。
教材② かるしおえほん（小学3・4年生）
3つの動画を繰り返し見ることで減塩の大切さを知り、減塩に取り組む意識を育てます。
教材③ かるしおチャレンジ（小学5・6年生）
自分で減塩の目標を決めて家庭で実践します。
食育プログラム活用のための手順書
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健康医療部 健康まちづくり室
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