チャレンジショップゆめちか 「からだ整う 手作り弁当 まつだ」好評営業中（2026年7月2日提供）

　市役所本庁舎内地下の未利用スペースを活用し起業家育成を行うチャレンジショップ「ゆめちか」に、12期生の店舗『からだ整う 手作り弁当 まつだ』が、令和8年6月1日（月曜）にオープンし、好評営業中です。

1　概要

　吹田市では、飲食店の開業を目指す個人に、本格的に街で店を出す前段階として、約1年間、市役所本庁舎内地下の未利用スペースを格安で貸し出し、試験的に店舗を運営することで起業家育成を行う「市役所本庁舎内チャレンジャー育成事業」を平成26年度から実施しています。
　昨年度、12期生となる出店者の募集を行い、『からだ整う 手作り弁当 まつだ』の出店が決定。開店準備を進め、6月1日（月曜）にオープンしました。

2　店名

　からだ整う 手作り弁当 まつだ

3　店舗紹介

　店主：松田　美幸さん

店主コメント：「このまま人生を終えたら後悔。とりあえずやってみよう！」

　子供の頃から漠然と、いつかは自分のお店を開きたいという夢を持っていました。小学生の頃、実際の料理やお菓子作りを学べる「わかったさん」「こまったさん」の本をよく読み、その本に登場するレシピをお母さんと一緒に作るのが楽しく、料理が大好きになりました。学生時代から前職に勤めるまでは飲食店でアルバイトをしており、接客の魅力も実感していました。
　夢への想いを常に持ち続けながらも会社員として働いていましたが、2人の子供を出産後、仕事復帰を機に、子育てしながらの働き方を考えるようになりました。育児や仕事、自分の時間も柔軟に確保できるライフスタイルで働けたらと思っていたところ、吹田市のチャレンジャー育成事業の店舗募集をみて、抱いていた夢に向かって自分なりに挑戦をしたいと思い、出店に至りました。
　ぜひ、忙しい日々の中でも、健康的な食事とこの空間でホッとしていただければと思います。1年間よろしくお願いいたします。

お店のこだわり：「からだが資本。お弁当で健康的な食事を！」

　私は、もともと栄養バランスを意識した食事を摂っていましたが、育児と仕事に追われる生活になると、レトルト食品などで食事を済ませることが続きました。その頃は疲れが常に取れず、精神的にも不調を来す日々が続いていました。
　この経験から食事の大事さや体が資本であることを改めて実感し、お昼に健康的で体に優しく手軽なお弁当を提供したいという思いになりました。
　調味料は、麹や味噌などの発酵食品を取り入れるとともに、添加物は極力控えています。メニューは主に3種類。メインには魚や鶏を使用するとともに野菜たっぷり副菜も4種類付いています。ヘルシーなだけでなく、ボリューム感でも満足してもらえるようなお弁当となっています。

メニュー

　にく弁当　650円
　さかな弁当　650円
　日替わり弁当　650円　など
　※価格は全て税込み。
　仕入れ状況等によって、メニューを変更する場合があります。

4　営業期間

　令和8年6月1日（月曜）から令和9年4月下旬まで（予定）

5　営業日

　月曜日～金曜日(土曜・日曜・祝日は除く。)

6　営業時間

　11時30分～14時

7　場所

　吹田市役所　中層棟地下1階　未利用スペース