吹田くわいボランティアの活動紹介
ページ番号1037179
吹田独自の伝統野菜「吹田くわい」の収穫作業をお手伝い!
吹田市の特産物である「吹田くわい」を守り育てるため、市内農業者などが栽培する「吹田くわいにかかわる農作業(主に収穫)」をお手伝いいただいています。
吹田くわいの収穫は主に12月ごろ。その形から「芽が出る」縁起のいい野菜として、お正月に向けて市内の朝市などで販売されるので、例年12月上~中旬にかけての収穫作業が主な活動になります。
吹田くわいは土の中にあるので、土を掘り起こしながら収穫します。株元から地下茎を伸ばした先にできるので、どこにあるかは掘ってみないとわかりません。芽を折ったりくわいを傷つけたりしないように注意しながら、腰を曲げたりしゃがんだ姿勢で行います。天候の加減によっては作業場所には水が溜まっていることもあり、冬の寒さの中、屋外の畑で行う収穫作業は大変です。
農業者の高齢化が進んでいる中、収穫作業をお手伝いいただくことで、農業者には大きな助けになります。
収穫した吹田くわいの販売準備のお手伝いも!
吹田くわいは普通のくわいより小さく、選別や出荷調整には手間がかかります。そこで、販売に向けたパック詰めも、ボランティアの方にお手伝いいただいています。
吹田くわいボランティアの募集について
募集時期は例年11月ごろのみで、市報すいた11月号やホームページに募集記事を掲載します。ホームページには募集時期のみ記事を掲載しています。
このページに関するお問い合わせ
都市魅力部 地域経済振興室 農業担当
〒564-8550 大阪府吹田市泉町1丁目3番40号 (高層棟7階 農業委員会事務局内)
電話番号:06-6384-1373 ファクス番号:06-4798-5001
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。