古代～近世
古代
瓦窯跡（がようせき）
奈良時代と平安時代初めの吹田では、瓦を造る大規模な工場がありました。
七尾瓦窯跡
七尾瓦窯跡は岸部北5丁目にある瓦を焼く窯（瓦窯）の遺跡で、7基もの瓦窯が確認されています。この瓦窯跡は、奈良時代に副都であった後期難波宮（726～784年）の瓦を焼いた、造宮瓦窯跡でした。重要な瓦窯跡として国の史跡指定を受け、史跡公園として整備されています。
吉志部瓦窯跡
吉志部瓦窯跡は岸部北4丁目の紫金山公園内にあります。これまでの発掘調査で19基の瓦窯が確認されている大規模な遺跡です。吉志部瓦窯跡では平安京の瓦を焼いていましたが、工房跡では難波宮の瓦も出土しています。
中世
吹田氏と吹田城
室町時代には、在地の有力者で、その地名を姓とする国人領主が各地におり、吹田では吹田氏が勢力を持っていました。吹田氏は吹田城を築城し、本拠としていたと考えられています。
長年吹田で勢力を誇っていた吹田氏ですが、度重なる戦乱で衰退し、
1571年、織田信長配下の和田惟政によって滅ぼされました。
その後荒木村重の子が吹田氏の娘をめとり、吹田を名乗っていましたが、
1579年村重謀反の際に夫妻も処刑され、滅びました。
吹田城については、いくつかの伝承地がありますが、
現在のところ城跡とされる遺構は確認されていません。
近世
交通の要所
吹田は古代から、京都・大坂・西国を結ぶ大動脈である淀川水系の神崎川が流れていることから、
河港として栄えました。江戸時代には、人々は渡し船によって神崎川を渡っており、
「吹田の渡（わたし）」と呼ばれました。
また陸路も、亀岡街道や吹田街道などが通じており、
旅行や信仰、生活の道として利用されていました。
旧西尾家住宅（国指定重要文化財）
西尾家は、宝永3年（1706年）から仙洞御料の庄屋を務めました。
現在残る建造物のうち、米蔵は江戸時代後期、それ以外は明治時代に整備されたもので、近代の優れた和風建築です。また、大正時代に和室棟と洋室棟が整備されました。
現在は旧西尾家住宅（吹田文化創造交流館）として一般公開しています（庭園と主屋の計量部屋のみ）。
旧中西家住宅（国登録有形文化財 市指定有形文化財）
中西家は、江戸時代には吉志部東村の庄屋・嶋下郡内の淀藩領の大庄屋として村政を司りました。
現在の建物は、文政9年（1826年）から主屋を中心に整備され、江戸後期の庄屋屋敷の景観が整ったと考えられます。主屋の前面を掘り下げて造られた庭は、他に例をみない斬新なものです。
現在は旧中西家住宅（吹田吉志部文人墨客迎賓館）として一般公開しています。
