レシピ「吹田くわいを食べよう!」

吹田市広報番組「お元気ですか!市民のみなさん」平成25年(2013年)12月11日(水曜)~12月20日(金曜)放送の特集「吹田くわいを食べよう!」で紹介した吹田くわいを使った料理のレシピを掲載しています。
 

レシピ

吹田くわい保存会の安田直子さんご協力のもと、作成しています。

吹田くわいの素揚げ

(七種の縁起舟)

吹田くわいのシロップ煮 茶巾しぼり 

吹田くわいの素揚げ 七種の縁起舟

 

吹田くわいのシロップ煮 茶巾絞り

【レシピ】ダウンロードはコチラ→吹田くわいレシピ(PDFファイル; 326KB)
 
ほかにも吹田くわいを使った料理が「吹田くわいの本」で紹介されています。
「吹田くわいの本」については、吹田くわい保存会が販売しています。

〒564-8550  大阪府吹田市泉町1丁目3番40号   (高層棟2階)

Tel:

【市報・ホームページ】 06-6384-1276

【広報番組】 06-6384-1274

【報道】 06-6384-1272

Fax:06-6384-7887

mail:s_koho@city.suita.osaka.jp